Nu stiu ceva mai sanatos si mai bun pentru un pranz in familie, decat o ciorba de gaina (unii or sa spuna ca ciorba de burta, supa de gaina, fiecare avem preferintele noastre). O ciorba de gaina de tara ne aduce aminte de zilele cand eram copii si bunica ne pregatea o ciorba incredibil de gustoasa. Bine, bine, bunica era o gospodina desavarsita, iar gaina era din curtea ei, crescuta cu mare dragoste. INGREDIENTE maruntaie de gaina pentru ciorba un morcov mare un pastarnac jumatate de telina o gulie un cartof maricel o ceapa un borcan zarzavat pt. ciorbe 300 ml bors o mana de fidea un ou sare leustean uscat Mod de preparare: Tăiați pulpele și lăsați deoparte pentru alte rețete. Tăiați apoi restul de carne în bucăți potrivite. Puneți carnea la fiert în apă rece într-o oală de 5 litri. Când începe să fiarbă, adunați spuma de deasupra până nu se mai formează. Lăsați să fiarbă 2-3 ore sau până când carnea este fiartă și moale. Se serveste dupa 30 minute, cu ardei iute. - 1/2 gaina batrana de tara, 1 ceapa, 2 morcovi proaspeti, 1 telina potrivita, 1 ardei gras, 3 rosii Reţetă de pe www.eculinar.ro Bors de curcan cu smantana - reteta Adauga la favorite Gak4S9T. Ciorba_de_gaina_de_tara. În de admin 19 November 2015. Printeaza. Trimite pe Whatsapp. Alte retete: Castraveti bulgaresti in otet. 19 November 2015. Rulouri de carne cu spanac. 19 November 2015. Castraveti murati in otet. 19 November 2015. Rulouri cu piept de pui si ficatei. 19 November 2015.

ciorba de gaina de tara