30 grame Ulei de floarea soarelui (pentru calit zarzavatul) 70 grame Orez alb (3 linguri) 20 grame Patrunjel sau leustean proaspat 500 ml Zeama de varza sau bors 1 kg Peste (intreg) Instructiunile retetei de Ciorba de peste Curata legumele: ceapa, morcovi, pastarnac, telina, ardei gras si taie-le cubulete. Ciorba de peste cu bors este foarte gustoasa si contine proteine sanatoase, omega 3 benefic pentru inima si de 3 ori mai putin colesterol decat cea mai slaba carne. Pentru detalii complete Va prezint in cele ce urmeaza reteta mea de azi cu ciorba de perisoare pregatita din amestec de carne de vita si porc pe care am insufletit-o cu un rasol de vita si minunatul bors de tarate. Ingrediente: 500 gr. carne tocata amestec (porc si vita) 1 buc. rasol vita. 1 buc. pastarnac. Preparare Tocam legumele dupa preferinta, cubulete sau felii. A dat albitura prin razatoare. A calit putin ceapa apoi am adaugat A lasat sa fiarba pe jumatate apoi am adaugat pestele taiat bucati si capetele bine curatate . Pestele nu trebuie lasat Cu cat folositi mai multe tipuri de peste cu Majoritatea gospodinelor fierb borșul separat într-o crăticioară și îl adaugă după aceea cu ajutorul unei strecurătoare peste acest borș de pui. Dacă vrei ca ciorba să arate și mai apetisant și să fie ușor de consumat, poți desprinde carnea de pe oase, după ce stingi focul. Borș de pește Lipovenesc. Aici, în Delta Dunării, sub denumirea de Borș de pește, puteți mânca o ciorbă delicioasă, preparată de fiecare familie după o retetea de bază veche dar rafinată de fiecare după experiența proprie. Practic nu există o rețetă standard a acestui borș dar clar, fiecare dintre noi preferăm anumite Fe62o7o. Ciorba de peste cu bors este foarte gustoasa si contine proteine sanatoase, omega 3 benefic pentru inima si de 3 ori mai putin colesterol decat cea mai slaba carne. Pentru detalii complete Stingi cu 3 litri de apă caldă, pui orezul spălat şi laşi să fiarbă bine. Roşiile le tai cubuleţe sau le dai pe răzătoarea mare, le adaugi în supă şi mai laşi să fiarbă 10-15 minute. Borşul îl fierbi separat, îl torni în oală şi potriveşti gustul de sare.Dacă ciorba este prea deasă, mai adaugi apă caldă. Când De data asta, am dat in congelator peste bucatile de gat, cap si spata ramase din jumatatea de miel cumparata la Paste. Cum aveam si un bors proaspat si gustos in frigider iar tufa mea de leustean din gradina tinde sa se transforme intr-un copac, era evident ce va urma: o ciorba de miel delicioasa, cu bors si leustean, a carei reteta vreau sa o Reteta de ciorba de peste Un truc pescaresc: daca pestele are icre, se pun intr-un castron cateva linguri de icre (depinde de cat de mare e ceaunul), se adauga cateva oua proaspete si se bat bine. Se pune putin cate putin din zeama clocotita, pana cand amestecul de icre devine fierbinte si apoi se toarna peste ciorba din ceaun. Ciorbă din cap de crap - o delicatesă populară. Ciorba din cap de crap este deosebit de apreciată de iubitorii de peste, fiind o mâncare sănătoasă, deosebit de gustoasă şi uşor de preparat. În varianta tradiţională românească, în funcţie de zonă, această ciorbă se prepară clară cu zarzavaturi şi peşte, cu adaos de

ciorba de peste cu bors